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关于聚丙烯水壶、冷泡茶和装100度开水的相关问题，具体分析如下。
1、聚丙烯（PP）是一种常用的塑料材料，因其良好的耐热性和化学稳定性而广泛应用于食品包装和容器制造，对于聚丙烯水壶来说，装100度的开水一般是安全的，但需注意，若水壶内壁有任何划痕或损伤，可能会加速塑料的降解，从而增加安全风险，因此使用前应检查壶身完整性。
2、对于冷泡茶，一般使用的是凉水或温水，而非热水，虽然聚丙烯水壶可以承受热水的温度，但冷泡茶本身不需要高温水，因此使用聚丙烯水壶进行冷泡茶是完全可行的。
聚丙烯水壶既可以装100度的开水，也可以用来冷泡茶，但在使用过程中要注意避免划伤壶身，并遵循正确的使用方法，以确保饮水安全，如仍有疑问，可以咨询塑料行业相关人员或专业的食品安全专家。